البطاطس هي أحد المكونات الأساسية في مائدة الطعام في جميع أنحاء العالم. في الواقع، البطاطس هي رابع المحاصيل الأكثر استهلاكا في العالم بعد الأرز والقمح والذرة.
هذه الخضار الجذرية النشوية هي مصدر جيد للفيتامينات C و B6، المنجنيز والفوسفور والنياسين وحمض البانتوثنيك. يمكنك أن تأكلها مهروسة، مشوية، مقليه أو كجزء من السلطة أو الحساء.
هناك استخدامات رائعة للبطاطا نذكر بعضاً منها :
1. تقلل نفخ العيون
بغض النظر عن أسباب العيون المنتفخة، النشا في البطاطا يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات التي تساعد في الحد من انتفاخ تحت العينين.
- قم بتقشير البطاطا ثم قطعها إلى شرائح، و توضع هذه الشرائح بداخل الثلاجة لمدة 30 دقيقة، و بعدها توضع على العينين لمدة 10 دقائق.
2. تزيل الهالات السوداء
هناك العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات في البطاطا التي تساعد في الحفاظ على مسام الجلد نظيفة من الأوساخ والغبار والملوثات الأخرى.
بالاضافة الى ذلك، خصائص النشا والعفونة في البطاطس تساعد على الحد من بقع العمر والبقع الداكنة على وجهك . بل هو أيضا جيدة للتخلص من سمرة الشمس.
- قم بفرك شرائح البطاطا بلطف على المكان المصاب و يترك عصير البطاطا لمدة 10 دقائق. و بعدها يشطف الوجه. يستخدم مرة واحدة باليوم.
3. يزيل الصدأ
حمض الأكساليك في البطاطا يذوب الصدأ، ويزيله من على أسطح المعادن و يعيدها الى مجدها السابق.
- تقطع البطاطا إلى شرائح سميكة و يرش عليها الملح، ثم يفرك المكان الذي يحتوي على الصدأ.
4. تمتص الملح الزائد
أثناء الطهي ، قد نضيف الكثير من الملح. الملح الزائد يمكن أن يفسد نكهة الطعام.
- تقشر البطاطا و تقطع إلى شرائح سميكة و توضع بداخل وعاء الطعام لمدة 10 دقائق على نار هادئة ثم نزيل شرائح البطاطا.
5. تزيل البقع عن اليدين
للتخلص من البقع الداكنة يمكنك استخدام البطاطا.
- قم بفرك اليدين بقطع البطاطا و يترك عصيرها على الجلد لمدة 10 دقائق ثم يشطف بالماء.
6. تألق الأحذية الجلدية
عصير البطاطا الخام يمكن أن يساعد في جعل الأحذية تبدو لامعة.
- يتم فرك الاحذية الجلدية بشرائح البطاطا و يترك العصير عليها لمدة 5 دقائق ثم يتم مسحها بقطعة قماش.
7. زراعة الزهور
البطاطا تساعد في الحفاظ على القطع رطبة وتوفر العناصر الغذائية اللازمة ، و تعتبر سماد طبيعي للنبات.
- يتم وضع ساق الزهور بداخل البطاطا ثم ندخلها إلى التراب . عليك التأكد من ان البطاطا عضوية حتى لا يحدث تراكم للبكتيريا.
8. عصير البطاطا
استخدم عصير البطاطا للشفاء من الكثير من الامراض مثل القرحة، الالتواء، والنقرس وعرق النسا.
- تقشر البطاطا و توضع بالخلاط و يتم تناول العصير كل يوم. يمكنك اضافة عصير الجزر او القرفة له لإضافة نكهة.
9. يزيل التشوه من الأواني الفضية
محتوى النشا في البطاطا يساعد في إزالة التشوه من الفضيات ، مما يجعلها تلمع.
- قم بتقطيع البطاطا إلى قطع سميكة ، ثم نزيل هذه القطع و ننقع الاواني الفضية في ماء السلق لمدة ساعة ثم يتم تنظيفه بالفرشاة و الماء.
10. طوابع للأطفال
يمكنك استخدامها لعمل الطوابع الزخرفية.
- يتم قطع البطاطا إلى نصفين، ثم تحفر الزخارف على كل نصف بواسطة السكين، و بعدها يتم غمسها بالألوان المائية أو المخصصة للطوابع.